12,90 €
Avec ses notes de truffe noire et de sous-bois, notre sauce Truffe apporte une chaleur modérée (≈10 000 SHU) et une touche élégante à vos plats du quotidien comme de fête.
Viandes 100% françaises
Livraison frigorifique en France, Belgique, Luxembourg et Monaco
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Ingrédients : piments frais* (40 %), eau*, sucre*, vinaigre*, sel*, brisure de truffe noire (Tuber melanosporum 3 %), huile d’olive*, arôme truffe*, épices**, stabilisant : gomme xanthane*.
*d’origine France **origine UE/non‑UE
Allergènes : céleri.
Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur (0 °C à +3 °C), à consommer dans les 6 mois.
Pommes de terre écrasées parfum truffe & sauce truffe Maison Martin
Faites cuire des pommes de terre grenaille en robe des champs jusqu’à tendreté. Écrasez-les en purée rustique avec 1 c. à soupe d’huile d’olive AOP Provence, sel et poivre.
Ajoutez 1 à 2 c. à café de Sauce Truffe Maison Martin pour un goût boisé et un piquant délicat. Mélangez bien à chaud.
Servez en accompagnement d’un côte filet de porc grillée ou d’un côte Baron d’agneau Label Rouge pour un plat riche et raffiné ; proposez un ramequin de sauce à table pour les amateurs de truffe.
Il est difficile pour nos bouchers de découper les pièces de viande au gramme près. Nos viandes sont fraîchement découpées à partir de la carcasse de l’animal, ce qui peut occasionner de légères variations de poids. C’est également le cas pour la plupart de nos produits artisanaux.
Une fois le sachet sous vide ouvert, la viande doit être consommée plus rapidement car elle est exposée à l'air et aux bactéries. En règle générale, vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours après ouverture. Pour les viandes hachées ou volailles, il est recommandé de les consommer sous 24 heures. Assurez-vous de bien refermer l’emballage ou de transférer la viande dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact sur le site ou par email à contact@maison-gallica.fr . Nous vous répondrons sous 48 heures ouvrés.
Une fois votre commande passée, il n'est malheureusement pas possible de l'annuler ou de la modifier. Nos délais de livraison étant très courts, les commandes sont préparées immédiatement après leur réception pour vous garantir une livraison rapide. De plus, la majorité de nos commandes étant réalisées "sur-mesure" (viande) et adaptées spécifiquement à chaque client, il serait difficile de les réattribuer à d’autres. Nous vous remercions de votre compréhension.
