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Élaborée à partir de 100 % de piments Habanero jaunes français, notre sauce Tonnerre séduit par sa robe jaune éclatante, ses notes tropicales et son piquant puissant (≈100 000 SHU). Une touche vibrante pour toutes vos assiettes.
Viandes 100% françaises
Livraison frigorifique en France, Belgique, Luxembourg et Monaco
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Livraison offerte dès 100€ d’achat
Paiement sécurisé
Ingrédients : piments Habanero jaunes frais (40 %, cultivés en France), eau, sucre, vinaigre, sel, stabilisant : gomme végétale xanthane.
Allergènes : aucun.
Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur (0 °C à +3 °C) et à consommer dans les 6 mois.
Tacos de poisson grillé relevés à la Tonnerre & salsa fraîche
Assaisonnez des filets de poisson blanc (cabillaud, dorade) avec sel, poivre, cumin, puis badigeonnez-les de Sauce Tonnerre avant de les griller.
Préparez une salsa fraîche : tomates cerises coupées, oignons rouges, coriandre, un filet de huile d’olive AOP Provence et une pincée de poudre d’ail violet de Cadours.
Servez le poisson dans des tortillas chaudes, nappé d’un peu plus de Sauce Tonnerre, avec la salsa à côté pour adoucir le tout. Accompagnez d’une salade de chou croquante pour un contraste frais et épicé.
Il est difficile pour nos bouchers de découper les pièces de viande au gramme près. Nos viandes sont fraîchement découpées à partir de la carcasse de l’animal, ce qui peut occasionner de légères variations de poids. C’est également le cas pour la plupart de nos produits artisanaux.
Une fois le sachet sous vide ouvert, la viande doit être consommée plus rapidement car elle est exposée à l'air et aux bactéries. En règle générale, vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours après ouverture. Pour les viandes hachées ou volailles, il est recommandé de les consommer sous 24 heures. Assurez-vous de bien refermer l’emballage ou de transférer la viande dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact sur le site ou par email à contact@maison-gallica.fr . Nous vous répondrons sous 48 heures ouvrés.
Une fois votre commande passée, il n'est malheureusement pas possible de l'annuler ou de la modifier. Nos délais de livraison étant très courts, les commandes sont préparées immédiatement après leur réception pour vous garantir une livraison rapide. De plus, la majorité de nos commandes étant réalisées "sur-mesure" (viande) et adaptées spécifiquement à chaque client, il serait difficile de les réattribuer à d’autres. Nous vous remercions de votre compréhension.
