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Notre sauce Sirocco mêle fumé intense et chaleur relevée (≈75 000 SHU), parfaite sur burgers, viandes rôties, frites ou pour twister une mayonnaise ou un ketchup maison.
Viandes 100% françaises
Livraison frigorifique en France, Belgique, Luxembourg et Monaco
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Livraison offerte dès 100€ d’achat
Paiement sécurisé
Ingrédients : tomates cultivées en France, sucre, vinaigre, sel, épices, arôme naturel de fumée.
Allergènes : aucun.
Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +3 °C et à consommer dans les 30 jours.
Brochettes de porc marinées à la Sirocco & légumes rôtis
Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe de Sauce Sirocco avec 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra de France et une pincée d’romarin séché de Provence.
Enrobez des cubes de filet de porc, laissez reposer 30 minutes. Piquez-les ensuite sur des brochettes et faites-les griller 8 à 10 minutes, en les badigeonnant régulièrement de marinade pour obtenir une belle caramelisation.
Servez avec des légumes rôtis au four (pommes de terre grenaille, oignons, poivrons), arrosés également d’un filet de Sirocco pour un plat généreux et parfumé.
Il est difficile pour nos bouchers de découper les pièces de viande au gramme près. Nos viandes sont fraîchement découpées à partir de la carcasse de l’animal, ce qui peut occasionner de légères variations de poids. C’est également le cas pour la plupart de nos produits artisanaux.
Une fois le sachet sous vide ouvert, la viande doit être consommée plus rapidement car elle est exposée à l'air et aux bactéries. En règle générale, vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours après ouverture. Pour les viandes hachées ou volailles, il est recommandé de les consommer sous 24 heures. Assurez-vous de bien refermer l’emballage ou de transférer la viande dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact sur le site ou par email à contact@maison-gallica.fr . Nous vous répondrons sous 48 heures ouvrés.
Une fois votre commande passée, il n'est malheureusement pas possible de l'annuler ou de la modifier. Nos délais de livraison étant très courts, les commandes sont préparées immédiatement après leur réception pour vous garantir une livraison rapide. De plus, la majorité de nos commandes étant réalisées "sur-mesure" (viande) et adaptées spécifiquement à chaque client, il serait difficile de les réattribuer à d’autres. Nous vous remercions de votre compréhension.
