33,90 €
Spécialité de Lorraine, ce saucisson séché de porc français, finement assaisonné, offre un goût typique et généreux du terroir.
Viandes 100% françaises
Livraison frigorifique en France, Belgique, Luxembourg et Monaco
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Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, ail, épices, sucre, ferments, conservateur : nitrate de potassium. Boyau naturel de porc.
Allergènes : peut contenir des traces de lait, fruits à coque ou soja.
À conserver dans un endroit sec et ventilé, entre 0°C et +18°C. Une fois entamé, à conserver dans un linge propre ou une boîte hermétique, et à consommer dans les 10 jours.
Ce produit n’a jamais été congelé. Vous pouvez donc le congeler si besoin.
Assiette lorraine : fuseau, pommes de terre et salade tiède
Le fuseau lorrain se savoure en tranches fines, à température ambiante, pour révéler tous ses arômes. Servez-le avec des pommes de terre tièdes à la vinaigrette, quelques échalotes ciselées et un peu de mâche ou de roquette.
Pour relever l’ensemble, ajoutez une pointe de
poudre d’ail violet de Cadours A.O.P dans l’assaisonnement.
Et pour une planche plus complète, accompagnez de quelques tranches froides de notre
Carré de Veau Label Rouge pour un beau mariage de saveurs régionales.
Il est difficile pour nos bouchers de découper les pièces de viande au gramme près. Nos viandes sont fraîchement découpées à partir de la carcasse de l’animal, ce qui peut occasionner de légères variations de poids. C’est également le cas pour la plupart de nos produits artisanaux.
Une fois le sachet sous vide ouvert, la viande doit être consommée plus rapidement car elle est exposée à l'air et aux bactéries. En règle générale, vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours après ouverture. Pour les viandes hachées ou volailles, il est recommandé de les consommer sous 24 heures. Assurez-vous de bien refermer l’emballage ou de transférer la viande dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact sur le site ou par email à contact@maison-gallica.fr . Nous vous répondrons sous 48 heures ouvrés.
Une fois votre commande passée, il n'est malheureusement pas possible de l'annuler ou de la modifier. Nos délais de livraison étant très courts, les commandes sont préparées immédiatement après leur réception pour vous garantir une livraison rapide. De plus, la majorité de nos commandes étant réalisées "sur-mesure" (viande) et adaptées spécifiquement à chaque client, il serait difficile de les réattribuer à d’autres. Nous vous remercions de votre compréhension.
