10,90 €
Découvrez nos saucisses aux herbes, une spécialité artisanale délicatement assaisonnée avec un mélange de fines herbes.
• Origine : France
• Race : Porc, Dinde
• DLC : 5 jours minimum
Ingrédients : viande de porc (origine France), eau, sel, ail, épices, herbes de Provence (romarin, thym, sarriette), boyau naturel, ferments.
Allergènes : peut contenir des traces de lait, fruits à coque ou soja.
Sous vide : à conserver entre 0°C et +4°C. DLC garantie : 5 jours minimum.
Non sous vide : à conserver entre 0°C et +2°C. À consommer dans les 48h après l’achat.
Ce produit n’a jamais été congelé. Vous pouvez donc le congeler si besoin.
Saucisse aux herbes rôtie, légumes du soleil et touche d’ail
Pour une assiette pleine de soleil, faites rôtir vos saucisses aux herbes au four ou à la poêle, jusqu’à obtenir une peau bien dorée et croustillante. À côté, faites revenir un mélange de courgettes, poivrons et oignons rouges dans un filet d’huile d’olive avec une pincée de sel et de thym. Une cuisson lente pour laisser les légumes compoter et se charger en goût.
Avant de servir, saupoudrez le tout d’un peu de
poudre d’ail violet de Cadours A.O.P : ça change tout. L’ail vient réveiller les herbes, sans jamais les dominer.
Et pour une assiette plus généreuse, ajoutez une belle tranche de
Gigot d’Agneau Label Rouge servi froid ou grillé : le duo fonctionne à merveille, entre finesse et caractère.
Le prix en ligne est légèrement plus élevé pour compenser les éventuelles différences de poids entre le montant payé et le poids réellement reçu. Cette différence de poids est très souvent en votre faveur. Le prix inclut également les frais supplémentaires liés à l’emballage et à l’étiquetage.
Il est difficile pour nos bouchers de découper les pièces de viande au gramme près. Nos viandes sont fraîchement découpées à partir de la carcasse de l’animal, ce qui peut occasionner de légères variations de poids. C’est également le cas pour la plupart de nos produits artisanaux.
Pour garantir une livraison dans les meilleures conditions et respecter la chaîne du froid, nous devons restreindre le périmètre de livraison des viandes et charcuteries fraîches. Si vous n'êtes pas dans cette zone, vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact. Nous étudierons ensemble la possibilité de vous livrer.
Une fois le sachet sous vide ouvert, la viande doit être consommée plus rapidement car elle est exposée à l'air et aux bactéries. En règle générale, vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours après ouverture. Pour les viandes hachées ou volailles, il est recommandé de les consommer sous 24 heures. Assurez-vous de bien refermer l’emballage ou de transférer la viande dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact sur le site ou par email à contact@maison-gallica.fr . Nous vous répondrons sous 48 heures ouvrés.
Une fois votre commande passée, il n'est malheureusement pas possible de l'annuler ou de la modifier. Nos délais de livraison étant très courts, les commandes sont préparées immédiatement après leur réception pour vous garantir une livraison rapide. De plus, la majorité de nos commandes étant réalisées "sur-mesure" (viande) et adaptées spécifiquement à chaque client, il serait difficile de les réattribuer à d’autres. Nous vous remercions de votre compréhension.
